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  • 執筆者の写真otsuom

10/18今日のメニュー

○ムングダールスープ

○オレンジ色でオレンジみたいな味がするかぼちゃの煮物

○切り干し大根と小松菜のナムル

〇インゲン豆の炒めもの

〇聖護院大根の間引き菜炒め煮

〇太めのさつまいもスティックフライ

○ごはん

 

今日の一品レシピ

○切り干し大根と小松菜のナムル

切り干し大根は水で戻し、小松菜は湯がいてそれぞれ水気を絞る

🌟酢・醤油・すりごま・オイル🌟を混ぜ、和えて、🌟塩🌟で味を整えて完成!

※え?これだけ?今日も明日も明後日も、これだけシリーズ続きます☺


※今朝、畑で間引いた聖護院大根をツヲケさんが差し入れてくださり、初日は炒め煮にしました。一度では鍋に入りきらないザルに山盛りの葉は、火を通すとカサが減り、水分が多く出てモリモリ食べられます。

そして本日初登場の〝洗って繰り返し使えるシリコンのおかずカップ〟に入れて、ご提供しました。汁物のおかずが流れ出るのを防いでくれる優れものです。お弁当のおかず入れにも、これから出番が増えるかと思います。

うっかり捨ててしまわないよう、小さなリサイクルにもご協力よろしくお願いいたします。


今日もありがとうございました✨




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