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1/30今日のメニュー

○ルートラーナ米のおむすび

○大根と人参~白いお味噌汁

○聖護院大根の煮物

○人参と大根皮の塩ジンジャー

○浸しセロリの酢漬け

○ケールと人参サラダ


 今日の一品レシピ

○浸しセロリの酢漬け

セロリを薄く斜め切りにし、塩をしておき水気を切る。出汁ガラ昆布と砂糖・醤油・酢を鍋にかけ砂糖を溶かし、粗熱をとってセロリに浸して馴染ませて完成!

 

※今日も梅みそのおむすび5個。今日の梅は白みそと合わせました。ほかほかの炊き立てごはんで握りながら、今食べたらお味噌が溶けてごはんに染みて美味しいだろうな~と思いつつ…。(憧れ♡)

 

※今日お初の畑から届いた大根はお味噌汁の具に。聖護院大根はおかずに。明日はおでんの具に。また明日。

 

本日もありがとうございます。




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