top of page
検索

1/12今日のメニュー

○ルートラーナ米のおむすび

○水菜とさつまいも~お味噌汁

○聖護院大根スパイス揚げ焼き

○ビーツはサブジ

○炒めセロリ

○大根水菜の梅酢和え

○おかず昆布

○干し柿

 

今日の一品レシピ

○炒めセロリ

セロリは1㎝幅に切り、オイルにマスタードシード・フェネグリークシード・アジョワンを熱し、ターメリック・コリアンダーを加えてセロリを投入、塩で炒め、酢を加えて強火でサッと炒めて、完成!

 

※滅多に入荷しないセロリがキオマ食堂に登場すると、作る側もテンション上がってしまうことを否めず。食材も収穫時期によって旬のおなじみさんが続くので、たまにこんなニューフェイスが現れると、新鮮で刺激があって大歓迎!

 

※今日は母の干し柿をお出ししました。迫力あるフォルムの一見干し柿に見えない干し柿に、これはなに?と尋ねる人々。力強い大きさと安定感にひるまず、今年も召し上がっていただけて感謝です。

 

本日もありがとうございます

 



閲覧数:3回0件のコメント

最新記事

すべて表示

Comments


bottom of page