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  • 執筆者の写真otsuom

9/29今日のメニュー

○里芋とさつまいものお味噌汁

○揚げ茄子風生姜醤油ソース

○蓮根昆布煮

〇空心菜の茎ソテー

〇キャロットラぺ

〇人参と蓮根のきんぴら

○ごはん

 

今日の一品レシピ

○蓮根のきんぴら

蓮根は薄く切り、水か酢水であく抜きした後、ザル上げして水を切る

油で炒め🌟昆布だし・砂糖🌟を加え、蓮根に火が通ったら(透き通ってきたら)🌟醤油🌟を加えて炒め煮して出来上がり

※彩りに人参を同様に切り、加えました。人参は昆布煮とラぺにも登場。今日は出番が多かったかも!


※みなさま体調いかがでしょうか。ストレス解消、浄化がいろいろなカタチであらわれてくることがあります。ヨルノはお腹がどどーんと重いのが続いています。単なる食べ過ぎ?

しっかり自身を整え活動し休息し、身体と精神を安定させ祝祭に備えます。


今日もありがとうございました✨




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