○里芋とワカメのお味噌汁
○長芋ソテーバジル味噌ソース
○昆布と人参の煮物
〇かぼちゃとひじきスパイスサラダ
〇切り干し大根れんこんマリネ
〇冬瓜煮
〇シャインマスカット
(先生よりおすそ分け♡みんなでいただきました!)
○ごはん
今日の一品レシピ
○バジル味噌
昨日いただいたバジルを、早速元気なうちにいただきます
時間ギリギリ大慌てで作ったバジル味噌をご紹介します
バジルの葉を使い、よく洗って水気をとり乾かす
すり鉢でバジルを擂り、🌟味噌・砂糖・昆布だし🌟を加えて混ぜ、小鍋に移して弱火にかけトロッと照りがでたら完成とする!
※せっせとすりこ木で…なかなかほぐれず擂れない…時間が迫り焦る…フードプロセッサーがあれば擂る労力は軽減されるかと。胡麻を擂って加えるとコクが出るかと思いますが、本日は時間切れで胡麻も写真もなしです
※空模様と空気感が、がらり一変しました
時間の流れ方も異なって感じられます
今日もありがとうございました✨
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