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9/19今日のメニュー

ルートラーナ米のおむすび

○おくらと空心菜のお味噌汁

○つるむらさきのターメリック炒め

○空心菜茎炒め

○オクラ空心菜炒め

○つるむらさきとワカメの梅浸し

○空心菜梅和え


今日の一品レシピ

○つるむらさきとワカメの梅浸し

つるむらさきの葉を茹で、食べやすいサイズに切り、戻したワカメと<だし汁・醤油・梅肉>を合わせて完成!


※今日こそは!つるむらさきを美しく茹でることに心血を注いだ感じです。綺麗なみどり色を生かして、目でも味わって欲しいです。火の通りと色の変色のもう少しギリギリを攻められるかも!達成を繰り返す(小っさ!)


本日もありがとうございます



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