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  • 執筆者の写真otsuom

9/16今日のメニュー

○冬瓜のお味噌汁

○長芋ソテー2種

○空心菜のギー炒め

〇人参ウォーターソテー

〇オクラ青蜜柑浸し

〇冬瓜の梅サラダ

○ごはん

 

今日の一品レシピ

○長芋のソテー甘辛Ver.

長芋を切る(切り方自由※輪切りを4等分にしてみた)

油でソテーする(油の種類問わず自由※今日は、こめ油を使用)

🌟だし汁・醤油・砂糖🌟を加えて照りっとすれば出来上がり(好みですりごまをどうぞ)


※キオマ食堂にいてうれしいことのひとつに、食事に来られるだけでなく、仲間が顔を見せにきてくれることがあります。


※昨日キオマ食堂でのMtgで今後についての話し合いの中で、おかずの種類を増やさずとも一汁三菜の適量でよし。とのお達しを受けました。ヨルノの反応から〝出来得る限りのことをしたい〟というのがあります。それで苦しくなることがあるのに。その相反するせめぎあいの中で、日々葛藤…しつつも。食事を作ることで、反応に向き合うことになるとは思いもよらず。

昨夜の定例Mtgでの先生のお話を聞いていて1年前を思い出し、なぜヨルノに声をかけてくださったのかがわかった気がしました。

今日もありがとうございました✨



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