○茄子と昆布のお味噌汁
○茄子の香味生姜ソース
○無限オクラ∞⁈
〇つるむらさきのスパイス浸し
〇モロヘイヤのお浸し
○人参ラぺ
〇ムングダール
○ごはん
※今日は寝ている朝方から、なぜかオクラのことを思っていました。起床してからも頭から離れず、どうしてもこれが作りたいがために、ついにルートラーナ米の米粉を開封し、初めて粉類を料理に使いました
召し上がった方々、無限を感じられましたでしょうか(思ってたんと違う…)
おかげでオクラと一緒に使うはずだったはずのムングダールは、そこで独立した一品となりました
※今日の夢のお告げの推しはオクラでしたが、ご紹介するレシピは『人参ラぺ』です。このレシピは、ヨルノが作る人参ラぺの中で一番簡単で(ここ大事!)一番好きなメニューです。人参がもりもり食べられます
今日の一品レシピ
○人参のラぺ
人参を千切りにし、塩をふり水分が出てしんなりしたら、水気を絞る
🌟オイル・酢・胡椒🌟を加えて完成
オイルはお好みのもので!ヨルノは人参ラぺではひまわり油を好んで使用します
シャキシャキ感の歯ごたえと、ひまわり油の風味が好きです
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