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9/13今日のメニュー

  • 執筆者の写真: otsuom
    otsuom
  • 2022年9月14日
  • 読了時間: 1分

○茄子と昆布のお味噌汁

○茄子の香味生姜ソース

○無限オクラ∞⁈

〇つるむらさきのスパイス浸し

〇モロヘイヤのお浸し

○人参ラぺ

〇ムングダール

○ごはん

 

※今日は寝ている朝方から、なぜかオクラのことを思っていました。起床してからも頭から離れず、どうしてもこれが作りたいがために、ついにルートラーナ米の米粉を開封し、初めて粉類を料理に使いました

召し上がった方々、無限を感じられましたでしょうか(思ってたんと違う…)

おかげでオクラと一緒に使うはずだったはずのムングダールは、そこで独立した一品となりました


※今日の夢のお告げの推しはオクラでしたが、ご紹介するレシピは『人参ラぺ』です。このレシピは、ヨルノが作る人参ラぺの中で一番簡単で(ここ大事!)一番好きなメニューです。人参がもりもり食べられます


今日の一品レシピ

○人参のラぺ

人参を千切りにし、塩をふり水分が出てしんなりしたら、水気を絞る

🌟オイル・酢・胡椒🌟を加えて完成

オイルはお好みのもので!ヨルノは人参ラぺではひまわり油を好んで使用します

シャキシャキ感の歯ごたえと、ひまわり油の風味が好きです



 
 
 

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