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8/1今日のメニュー

更新日:2023年8月12日

○ルートラーナ米のおむすび

○空心菜茎と高野豆腐のお味噌汁

○茄子の蒲焼き

○茄子皮きんぴら

○カーリーケール無国籍風

○空心菜葉のおひたし

○塩味つるむらさき


今日の一品レシピ

〇茄子皮きんぴら

茄子の皮を炒めて<塩・甘酒・醤油>で整えて完成!

※この一品は、キリヲさんのアイデアメニューです。茄子の皮で、きんぴら!すごくいいアイデアではないでしょうか👏是非ご紹介したいと思いました。


※今朝急遽〝梅を干そう〟と思い立ち、キリヲさんとふたり梅干しの壺を二階から運び、梅酢と分け竹ざるに移して日に当てました。キオマ食堂でお昼を召し上がった後、居合わせた方々が梅を返すのを手伝ってくださいました。みなさまの効力を得て、一日目の土用干し無事終了しました。そして、明日へ続く。


本日もありがとうございます



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