○ルートラーナ米のおむすび

○空心菜のお味噌汁

○味噌茄子

○空心菜の炒めもの

○昆布ガレット

○塩オクラ

今日の一品レシピ

〇味噌茄子

茄子を食べやすい大きさに切り、しんなりするまで油で炒め、甘酒を加えてさらにしんなりさせたところへ甘酒で溶いた味噌を入れ、照りが出たら火を止めて千切りの紫蘇をたくさん和えて完成！

※このメニューはキリヲさんのご実家でおかあさんがよく作られていたという、思い出の味だそうです。茄子と油の黄金のコンビに味噌味は間違いない上に、紫蘇との組み合わせが新鮮に感じたのと、とても美味しかったのでご紹介したいと思い、作り方をキリヲさんにお聞きしました。

『母のはもっと美味しいんですよー』とおっしゃいますが、キリヲさんは砂糖を甘酒に変えて、おかあさんレシピをアレンジされています。

※本日チケカフェOpen！スイカリクエストにより、スイカドリンクをご用意🍉

黄色くて丸いかぼちゃ白玉のもちもち食感が最高！

美しく鮮やかな、目でも舌でも味わってよろこびを感じる今日のお菓子。

本日もありがとうございます