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7/26今日のメニュー

更新日:2023年8月12日

○ルートラーナ米のおむすび

○カーリーケールとコーンのお味噌汁

○炒めビーツ

○空心菜クミンシード炒め

○昆布煮

○とうもろこし大葉ソース

○みょうがの甘酢


今日の一品レシピ

〇炒めビーツ

ビーツを下茹でしたら食べやすいサイズに切り、<オイル・塩・酢・醤油>で炒め、炒ったひまわりの種を加えて(トッピングしても)完成!

※召し上がってくださった方の中に、少し加えたお酢の酸味に気がついてくださって、ビーツにお酢って合うんだ~と言って『この味、好き』との感想をいただきました。ありがとうございます。少し元気がなくなっていたビーツでしたが、火を加えて元気になったかしら。召し上がっていただいた方々にも元気をお届けできたら!


※庭のクマゼミは山桜だけでなくトゲトゲのタラの木にも大勢とまっていました。(photo byンヤン先生)この尋常ではない蝉の数。蝉たちが『先生のところへ行こう!』と、テレパシーで先生の元へ集結しているようです。(byご本人談)


※そして本日の梅干しの状態。ほのかに紫蘇の色に染まりつつあります。もうそろそろ…天気予報と相談しつつ、土用干しのタイミングを計っているところです。


本日もありがとうございます



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