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  • 執筆者の写真otsuom

4/1今日のメニュー

 ○ルートラーナ米のおむすび

 ○高菜のお味噌汁

 ○ビーツとムングダールサラダ

 ○人参とさつまいもの天ぷら

 ○クレソンナムル

 ○つぼ漬け


今日の一品レシピ

 〇ビーツとムングダールサラダ

ビーツは7㎜角くらいの正六面体切りにして茹でて火を通す。ムングダールは洗って豆粒のかたちを残す位に柔らかくしてビーツと合わせて🌟オイル・塩・酢・黒胡椒🌟で完成!

※ビーツの赤とムングダールの黄色を組み合わせたかったので(この組み合わせ、前回ムングが染まってしまって叶わなかった)トッピングで赤と黄色を具現化⁈


※揚げたさつまいも、大人も子どもも好きなんだなあ。揚げたてを味見させてあげると〝熱っちー〟とホクホク顔。おかわりをサービスしてたらみんなの分が無くなっちゃうよー🍠


※キオマ食堂の庭をきれいに手入れしていただきました。大家さんがよく気が付いてこまめに動いてくださいます。クマザサを刈り込んで竹もすっきり。見通しよくなりました。これから芽が伸びて、どんな風に雰囲気変わってくるのかも楽しみです。


※今日のチケカフェ。この店主もモリモリサービスしちゃう性質🤩今日もメニューにのせていないいろいろがお皿にのって、笑顔にさせちゃいますyo!お隣クリニックへはお菓子をデリバリーしています~テイクアウトも承り中~


本日も、今週もありがとうございます

おかげさまで無事終わりました




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