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  • 執筆者の写真otsuom

3/8今日のメニュー

 ○ルートラーナ米のおむすび

 ○紅芯大根と干し大根のお味噌汁

 〇つぼみ菜茎ソテー

 ○さいころヤーコン

 〇つぼみ菜葉ナムル

 〇カーボロネロ煮浸し

 〇さつまいもマッシュ

 〇切り干し大根味噌和え?


今日の一品レシピ

 〇カーボロネロ煮浸し

カーボロネロを蒸して(今日は蒸しました)、食べやすい大きさに切ったら🌟昆布だし・砂糖・醤油🌟を鍋で煮たてた中に加え、味が染みたら完成!

※今日は醤油で煮たら、カーボロネロが黒っぽい深緑色になりました。色味として全体的には結果オーライ!


※誰も知らないと思いますが、今週は、さいころ週間がスタートしています。昨日のさいころはビーツでした。さて、明日は。。。


※朝出勤すると、朝陽が当たる場所でくつろいで迎えてくれた野良猫さん。キオマ食堂の庭や、付近でよく見かけるお馴染みのカオです。


本日もありがとうございます




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