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  • 執筆者の写真otsuom

3/3今日のメニュー

 ○ルートラーナ米のおむすび

 ○紅芯大根のお味噌汁

  (こども教室での手作り味噌を初使用)

初〇ヤーコン塩きんぴら

初○つぼみ菜ナムル

初〇蒸しつぼみ菜 /甘酒味噌ソース

初○キャロットラぺ+ビーツ

 〇昆布煮

 〇ぬか漬け<人参>

 〇八朔

 〇チケシュー🍎カスタードクリーム


今日の一品レシピ

〇ヤーコン塩きんぴら

食べやすく切り、オイルで丁寧に炒める🌟塩・コリアンダー🌟に黒ゴマを振って完成!

※ヤーコン本体の甘味で十分でしたが、照りが欲しかったので少しだけ甘酒を加えました。


※今日のキャロットラぺには、隠し味に茄子ジャムをいれていました。ビーツはトッピングでパラり。


※本日キオマ食堂に『CHIKE CAFÉ』Openしました!やさしく美しい色彩のチケエ菓子と、なんと今日はイスンメレンゲも登場!ふたりのお菓子コンビは最強です。お菓子のテイクアウトも承り、ハーブティーをその方へ向けてブレンドしてお出しし、それぞれの時間を味わっていただきました。無事に笑顔で初日終了。明日もオープンです!14:30-16:30 O.S16:00


本日もありがとうございます




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