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  • 執筆者の写真otsuom

3/17今日のメニュー

 ○ルートラーナ米のおむすび

 ○コウサイタイのお味噌汁

 〇紅芯大根の炒めもの

 ○つぼみ菜ソテー

 〇カーボロネロオイル蒸し

 〇たくあん漬

 〇海苔の佃煮

デ〇蒸し干し炙り芋


今日の一品レシピ

〇つぼみ菜ソテー

食べやすい大きさに切ったつぼみ菜の茎から炒め、そのあと葉やつぼみの先の部分を加えて全体を混ぜ🌟塩・黒胡椒🌟で完成!

※つぼみ菜って冷蔵庫に入れていても伸びますね。そして花が開きますね。成長していますね。


※おむすびの具に使っている梅干しを切らしておりまして。梅干しが入っていない!と申告されたりもしまして。今日は梅干しに代わって、久々に海苔の佃煮を作りました。(作り方は過去レシピをご参考に)

美味しいと召し上がってくださり、おかわりもしていただいたりしましたが、ちょっと…しょっぱかったかなとナヱンの舌は感じました。最近舌がピリピリしたり、味覚が敏感なことがあります。同じものを召し上がったみなさまはどのように感じられましたか。


※今日の午後は、チケカフェOpen!初めてご来店のお客様ありがとうございました。みなさまに、お茶やお菓子のみにとどまらず、この空間まるごと体験していただきたいです。


本日もありがとうございます




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