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  • 執筆者の写真otsuom

3/14今日のメニュー

 ○ルートラーナ米のおむすび

 ○大根のお味噌汁

 〇畑の人参とスイスチャードの炒めもの

 ○紅芯大根ターメリック炒め

 〇カーボロネロ煮浸し

 〇コウサイタイナムル

 〇大根炒め

 〇空豆花ナムル

 〇イスン作。すあま


今日の一品レシピ

 〇畑の人参とスイスチャードの炒めもの

人参は食べやすい大きさに切りオイルで炒め、スイスチャードは葉を小指幅にざくざく切り、加えて炒め合わせる。🌟塩・ガラムマサラ🌟で完成!


※〝すあま〟なるもの、見たことも聞いたこともありませんでしたが。先生が中途半端さがよくてお好きだという〝すあま〟イスンさんが作ってくださり、初めて食べました。こちら西の方では馴染みのない〝すあま〟ですが、こんな感じの似たような食べもの、知っているような?どこか懐かしい。。。


本日もありがとうございます




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