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2/3今日のメニュー

○ルートラーナ米のおむすび

○ビーツとムング豆のポタージュ

○人参とヤーコンの炒め

○冬菜と里芋の炊いたん

○聖護院大根のサブジ

○大根の皮ニゲラ

 

今日の一品レシピ

○人参とヤーコンの炒め

ヤーコンと人参を食べやすいサイズに切り、オイルで炒めてしっかり目にコリアンダー・塩をして水分がでてきたら蓋をして蒸らし、完成!

 

※昨日は白いポタージュでした。今日はビーツの赤いスープです。黄色い菜の花を浮かべると美しいね!

 

※1日1日は向き合う修行。これでもかこれでもかと押し寄せる反応に反応する自身の程度を知り、それでも仲間の存在に救われながら、今週も終わりました。

 

本日もありがとうございます

 



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