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  • 執筆者の写真otsuom

2/11今日のメニュー

 ○ルートラーナ米のおむすび

 ○にんじん菊芋ルッコラのお味噌汁

 ○ヤーコン3種のスパイス炒め

 ○さつまいもと人参の炒め蒸し

 ○紅芯大根とルッコラのサラダ

 ○芋羊羹

 〇チケエキ


今日の一品レシピ

 ○さつまいもと人参の炒め蒸し

それぞれを食べやすい大きさに(さつまいもは人参より大きめに)切り炒め、🌟塩・ターメリック🌟と少しの水で蒸し煮して完成!

※召し上がってくださったご家族から、作り方を聞かれたので、お伝えしましたら『え?それだけ?』ごめんなさい。それだけです。作った工程を頭の中で繰り返し思い返してみたのですが、それ以外に使ったものが思い出せずにいました。ずっと気になっていて、帰宅して思い出しました。あ!今日は隠し味に生姜を使ったんだった。それで全てです。ナヱンが作るので、毎度のことながら簡単です。是非ご家庭でも試してみてください。


※今日のサラダは、少しだけボリュームアップ作戦でした。ボウルに入れた野菜に直接ドバババッとそれぞれドレッシング材料を振り入れ、ざっくりザザッと全体を混ぜ合わせて盛りつけました。雑ではなく、これを手早い裏技と呼びます。


本日もありがとうございます

おかげさまで今週も無事終えました





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