○ルートラーナ米ごはん

　○畑の聖護院大根と大根葉のお味噌汁

　〇畑の聖護院大根 生姜醤油ソース

　〇畑の大根の白黒サラダ

　〇畑の小松菜スパイス炒め

　〇人参きんぴらみたいな

　〇山東菜とろろおひたし

　〇柚子大根漬け

今日の一品レシピ

　○柚子大根漬け

大根を丁寧に洗って切り(今回はさすがに皮を剥いたものの、大胆に大きめサイズにします)

🌟砂糖・塩・酢(柚子果汁を加えても！)🌟で、少し置いて柚子の皮を加えて馴染んできたら完成！

今回は週末の間、キオマ食堂で漬かっていてくれました。

※👆この大根ももちろん畑からの収穫物です。只今絶賛推しの筆頭〝大根〟は、キオマ食堂の２階で干されたり、１階では煮たり炊いたり炒めたりぬか床に漬けられたり、今回は柚子と漬けたりされて毎日登場しています。もれなくついてくる大根葉も、食堂で使い切れない分は、分けて各家庭でいただきます。

ヲキンヨノル

ありがとうございます✨