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11/7今日のメニュー

ルートラーナ米のおむすび

○べんり菜と壬生菜~お味噌汁

○ズッキーニニゲラ

○ズッキーニ焼く

○人参&人参葉のかき揚げ

○ムング豆とカーボロネロの炊き

○水菜サラダ~赤いドレッシング

○味噌ガラ


今日の一品レシピ

○水菜サラダ~赤いドレッシング

水菜の茎と葉は軽く蒸して火を通し、ドレッシング:{オイル・すだち果汁・塩・梅肉・無花果ジャム}で全体を混ぜて完成!

※ドレッシングの赤は、梅肉と無花果ジャムでした。梅肉とすだちの酸っぱさをまろやかにして和らげるやさしい甘みは、ヤヱンさんの手作り無花果のジャム♪ツブツブ感も楽しめました。


※どんな時も、自身の光を現わすのだ~


本日もありがとうございます



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