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11/4今日のメニュー

ルートラーナ米のおむすび

○ムング豆~お味噌汁

○パクチョイと水菜の葉

○昆布ビーツ皮

○人参生姜きんぴら

○無花果と柿のおかずコンポート

○味噌ガラ


今日の一品レシピ

○人参生姜きんぴら

人参を太めの千切りにし、千切り生姜と油で炒め、少しの水で蒸し煮にして砂糖少し・醤油で水分を飛ばして完成!

※畑から届いた人参は、種類の違いなのかなんなのか、黄色っぽいのと人参色のと二種類ありました。二色が組み合わさって綺麗でした!


※今日は日頃キオマ食堂に畑で収穫した食材を届けたり、よく気が付いて食堂の片付けを進んで手伝うにとどまらず、お庭にも気を配って整えてくださっているこの方の誕生日をお祝いさせていただきました。おめでとうございます🎊


※今日もチケカフェDay。秋らしい色と雰囲気のお菓子は、二通りの盛り付けパターンが選べました。



本日もありがとうございます




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