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  • 執筆者の写真otsuom

11/3今日のメニュー

○水菜と蕪と間引き大根と昆布のお味噌汁

○茄子焼き生姜味噌ソース

○昆布煮

〇いんげんソテー生姜醤油味

〇人参ギーラぺ

〇かぼちゃとひよこ豆のサラダ

〇空心菜の海苔和え

〇オクラスパイスソテー

〇ズッキーニローズマリーマリネ

○さつまいもごはん

 

今日の一品レシピ

○かぼちゃとひよこ豆のサラダ

ひよこ豆は一晩浸水して、当日やわらかくなるまで火にかける

かぼちゃは🌟塩🌟をして蒸して、ざっくり潰す

ひよこ豆とかぼちゃを合わせて🌟オイル・酢・ブラックペッパー🌟で和えて、完成!

※ひよこ豆、初めて使いました。なんとなく合うかな~と思って、かぼちゃと共に♡

オイルは、風味とコクのあるひまわり油を使いました。


※さつまいもごはんの塩加減を気に入ってくださり、ありがとうございました。

野菜を美味しく食べていただけるよう、あの手この手を使って精進します。

明日もどうぞよろしくお願いします。


今日もありがとうございました✨




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