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  • 執筆者の写真otsuom

11/19今日のメニュー

 ○ルートラーナ米ごはん

 ○切り干し大根と昆布のお味噌汁

 ○ズッキーニのフライ2種

 〇ケールソテー

 〇さつまいもマッシュと茹で芋

 ○小松菜のコリアンダー炒め

 〇小松菜のお浸し

 〇海苔の佃煮

 〇大根のぬか漬け


今日の一品レシピ

※キオマ食堂で、気まぐれに登場するなかなかいい感じに好評な海苔の佃煮をご紹介します。無添加で安心安全な調味料を使って、簡単に作れます。是非お試しください。

 ○海苔の佃煮

焼き海苔と🌟昆布だし・醤油・砂糖🌟だけ。煮詰めて完成!

使う調味料は、いつもシンプルです。


※ぬか床に長期滞在していた大根でした。酸味もなく、しっかり美味しく浸かっていました。漬ける素材によって長期滞在もアリだなと教えてくれました。


今日もありがとうございました✨



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