○ルートラーナ米ごはん

　○ズッキーニとわかめのお味噌汁

　○小松菜煮びたし風

　〇スイスチャードのスパイスソテー

　〇スイスチャードの葉ナムル

　○人参の塩炒め

　〇大根のサブジ的な？

　〇揚げ万次郎

今日の一品レシピ

　○小松菜煮びたし風

小松菜の葉と茎を分け、茎を使う。食べやすい大きさに切り、強火で炒める。

🌟塩・コリアンダー・醤油🌟で味つけして完成！

※とても大きな小松菜でした。茎だけを使いましたが、白くて太くてみずみずしかったからか、炒めているうちに水分がたくさん出ました。それならもう、そっちでいこうという方向転換で、小松菜の水分だけで出来上がった煮びたし風です。

※ビタミン大根という、サイズとかたちがとても可愛らしい緑色の大根を使いました。包丁を入れてみるときれいな緑色だったので、そこを活かしたくてスパイスで色を付けるのをやめました。生でも食べてもらいたくて一切れ添えてお皿の上に。（写真はバターナッツかぼちゃとビタミン大根）

※本日、白コショウが初登場でした。うれしくなって使い過ぎてしまったかもしれません。

そして本日、万次郎は揚げました。いつもよりちょっとだけ多めの油で揚げます。

今日もありがとうございました✨