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11/1今日のメニュー

ルートラーナ米のおむすび

○ズッキーニと間引き菜~お味噌汁

○べんり菜もろこし塩炒め

○人参クミンのオイル蒸し

○つるむらさきのココナッツ生姜

○蒸しもろこし

○味噌ガラ

○シンデレラ太秋柿


今日の一品レシピ

○べんり菜もろこし塩炒め

べんり菜の茎は一口サイズの斜め切りにし、とうもろこしは実を外して合わせてオイルで炒める。塩・黒胡椒で味を整えて完成!

※しゃっきり感を残して火が通り過ぎないように。どちらかというと強火でジャジャッと仕上げるのが好きです。粗雑な性質なのか。。。


※珍しい柿をいただきました。大きくて立派な柿です。種がありませんでした。果実は美しくきめ細かで上品な甘味で、大変美味しくいただきました。


本日もありがとうございます



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