○かぼちゃスープ

○高野豆腐煮

○間引き大根の塩炒め

〇間引き大根葉の炒めもの

〇オクラあおさのり浸し

〇いんげん胡麻味噌和え

〇バターナッツかぼちゃのソテー

〇さつまいものギー炒め

〇柿

○ごはん

今日の一品レシピ

○間引き大根の塩炒め

間引き大根は厚めにスライスし油で炒め、透き通ってきたら🌟塩🌟で味つけして完成！

※当初この大根をスパイスで炒めようと思っていたところ、火を通すと大根の辛みが甘くなっていたのでうれしくなり、胡椒も控えて塩のみの味付けにしました。程よく柔らかく程よく辛みが残って、いい感じと思ったんですが。

※自身の響きが目の前のお皿にあらわれている(具現化)とするなら、いまさらながらとんでもないことをやっている。

今日もありがとうございました✨