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10/27今日のメニュー

ルートラーナ米のおむすび

○ムングかぼちゃとズッキーニの白味噌スープ

○ズッキーニ御三家

・塩もみグリル

・コリアンダージンジャーソース和え

・やわらかスパイス炒め

○スイスチャード生姜炒め

○スイスチャード葉のおひたし

○栗かぼちゃコーンサブジ

○茄子の炒め煮

○蒸しもろこし


今日の一品レシピ

○茄子の炒め煮

茄子を食べやすい大きさに切り、オイルでよく炒めて生姜・砂糖・醤油・だし汁で煮る。煮汁が減って茄子がとろりとなれば食べごろ。完成!

※温かいものが恋しくなってきました。お汁はともかく、冷めないように温かいおかずをご提供したいところ。


※基本一汁二菜か三菜でいきます。という表明したはずが、今日のプレートもりもりし過ぎだな。

休業前の野菜を使い切ろういう魂胆と、作る人数がすくなかったことを差し引いても、お皿の上がぎゅうぎゅうでしたね。たまにはこんな日も…いいよね。


※お誕生日おめでとうございます!プレートを華やかにほんのり気持ちを乗せて。タイミングよくバースデーカチューシャが届いて、第一号つけてくださいました。


※本日のチケカフェは、お芋のモンブラン!ハワイに思いを馳せて、マウナケアのような?そうでないような?そうなのか?そうしよう!🌋


ではみなさま、大事なお役目それぞれの場所で

よろしくお願いいたします。

いってらっしゃい&いってきます👋


本日もありがとうございます



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