○ムングダールスープ
○冬瓜と南瓜のサブジ
○ハッシュドレンコン2種
〇パクチョイスパイスソテー
〇キャロットラぺ
〇小松菜お浸し
〇空心菜サラダ
〇大根葉の漬物
○ごはん
今日の一品レシピ
○ハッシュドレンコン
蓮根は、ざくざくみじん切りにしたものと、すりおろしたものを用意し、ひとつのボウルで合わせ、つなぎに米粉と🌟塩🌟を加え、それを半分に分ける
一方はブラックペッパーを加え、もう一方はあおさのりを加えてフライパンに広げて焼いて完成!
蓮根のシャキシャキ感と、もっちり感が味わえます
※リメツ先生が貸してくださったバーミックスが活躍しています。おかげさまで蓮根のすりおろしが楽にできました。あたたかく見守っていただいて感謝です。使いこなせば、レパートリーが広がりそうです!
今日もありがとうございました✨
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