キオマ食堂から、今日のまかないと、今日の一品レシピをこちらでご紹介させていただきます。

本日はヨルノさんがお休みされていたため、トノンさんとチエケさんがサポートに来てくださいました（ありがとうございました♡）。

○スープ（パクチョイ・まびき大根菜・さつまいも・不思議味）

○カーボネロとカボチャの炒め物

〇空心菜と間引き大根のソテー

〇小松菜と海苔のおひたし

○大根間引き菜のごまあえ

〇レンコンのきんぴらwithクミン

○ごはん

※まんなかの赤いものは、ヨキカさんお手製の梅干しです🍙

📔今日の一品レシピ✏️

今日はおかずとおやつのレシピをひとつづつご紹介いたします。

【小松菜と海苔のおひたし🥬】

お出汁にお醤油とあぶった海苔を入れ、さっとゆでた小松菜をひたす。

☝とてもおいしかったので、作ってくださったチエケさんにレシピを伺いました。

チエケさん、どのおかずもおいしかったです、ありがとうございました。

【オートミールとナッツのクッキー🍪】

①フードプロセッサーで、オートミールとナッツ（7対3くらい）を粉砕し、油と水と甜菜糖と塩をまぜて、しっとりさせる。

②粉砕していないオートミールと、粗くくだいたナッツとデーツを①にまぜる。

分量は適当で、味見をして「これは生焼けでも美味しいだろう」と思えればよいです。

③丸めてつぶして、180度に余熱したオーブンで表面と裏面を各20分くらいずつ焼く。