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10/18今日のメニュー

ルートラーナ米のおむすび

○具沢山~お味噌汁

山東菜・茄子・さつまいも・ズッキーニ

○スイスチャード炒めもの

○ズッキーニをソテる

○山東菜と海苔のしゃっきり和え

○空心菜の葉としょうがのおひたし

○スイスチャード葉のオイル蒸し


今日の一品レシピ

○スイスチャード葉のオイル蒸し

スイスチャードの葉を少量の水とオイルと塩で蒸したら、シークワーサーと醤油、少し砂糖と少量の水を合わせて和えて完成!

※こっそりシークワーサーをここで使ってみました。酸っぱ過ぎないよう…まろやかな酸味を活かして~バレてたかな…


※お味噌汁が美味いのです。具沢山でかき混ぜるとゴロゴロしてレードルに手ごたえがありました。

※今日もズッキーニ!太目に切って食べ応え感を。塩とジンジャーパウダーで味つけました。

※畑から間引いた大根の葉が届きました。明日の食材として早速準備して、スタンバっています。


本日もありがとうございます



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