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  • 執筆者の写真otsuom

10/15今日のメニュー

○わかめと小松菜のお味噌汁

○高野豆腐の煮たの

○バターナッツかぼちゃのきんぴら

〇四角豆ナムル

〇オクラのクミンソテー

〇おさつチップス

○ごはん

 

今日の一品レシピ

○おさつチップス

さつまいもを洗って皮付きのままスライスする

高めの油でカラッと素揚げする

熱いうちに🌟塩🌟を振って完成!

※え?これだけ?キオマ食堂で作るものは、文章にすると2-3行で済む簡単な工程で出来るものばかりなのですが、これまたシンプル。レシピをあげるほどのレシピと言えるかどうか…?とにかく今日は、これが作りたかったのです。

と言っても生まれて初めて作りましたが。。。

カリッと感を褒めてもらえて、小さくガッツポーズ💪

揚げ始めの頃、揚げ過ぎてちょっと焦がしてしまったものを、隠滅しようと必死につまみ食い。


※一週間ぶりのキオマ食堂です。祝祭帰りの仲間を迎える〝おかえりごはん〟でした。といっても特別なものはなく、いつも通り☺

野菜が届く日は、うれしくなります。さて何を作ろうか。考える時間、メニューを組み立てる時間は、ヨルノの創造の時間でもあります。キオマ食堂での日々が日常になり、一週間お休みして、再び日常に戻ってきた感じ。「休みの1週間、作りたくてうずうずしていたのでは?」と言われましたが、そんなことはないと答えつつも、よく考えるとそうかも♡そんな自分に驚く。


今日もありがとうございました✨




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