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10/14今日のメニュー

ルートラーナ米のおむすび

○白いクリーミーなシチューになれ~

~里芋とムングダールをオーツミルクで

○空心菜ホールスパイスターメリック炒め

○ズッキーニとラテをグリルっぽく焼く

○混合ズッキーニ梅ナムル

○ラテと昆布炒め


今日の一品レシピ

○ズッキーニとラテをグリルっぽく焼く

どちらも輪切りにし、オイルで焼く。ズッキーニはそのまま素焼き。ラテは表面に米粉を振って焼きます。焼き色がついたら、完成!塩でいただきます。


※畑で採れたズッキーニです。みずみずしくてシャキッと歯ごたえがあってとろりとやわらかくて、どうやっても美味しくなる訳だ!種類の違うふたつのズッキーニを使いました。人数と大きさの関係で、一方は一口サイズの量になりました。レシピに載せる特別なことはなにもないのですが、ズッキーニが美味しかったからとの要望で、『焼いて塩』の超シンプルなレシピですが、どうぞ。


※本日もチケカフェOpenでした。今日もなんだかんだといろいろ出来事。たくさん笑って、涙出るほど笑って、ありがとうございます~


本日もありがとうございます



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