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  • 執筆者の写真otsuom

10/1今日のメニュー

○バターナッツカボチャと人参のスープ

○冬瓜煮

○つるむらさきのクミンソテー

〇つるむらさき生姜浸し

〇海苔巻き大豆ミート

〇さつまいもケンピ

〇小松菜間引き菜

○ごはん

 

今日の一品レシピ

○さつまいもケンピ

さつまいもは皮ごと乱切り、フライパンに油、🌟砂糖🌟、水気をとったさつまいもを入れ、蓋をして火にかける

煮立ったら火を弱め約10分。火が通ったら🌟砂糖🌟が絡むようカリカリさせて出来上がり!

前回よりカリカリ度が高めで飴状なのは、前回は砂糖をケチったからかも…

今日は、じぶんが食べたくて作りました


※今週も達成の積み重ねで、無事週末を迎えました。

キオマ食堂も祝祭のための休業まで、残り三日の営業となりました。

諸事情により、野菜の追加お届けが難しい中、やり繰りしつつのメニュー組み立てを実施中~

いつもギリギリだけど、結局達成されていく過程を楽しんでまいります。

こうしてじぶんで決めている限界値を広げていくのかなーと感じつつ。。。

そしてその置かれた環境に感謝しつつ。。。


今日もありがとうございました✨




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