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  • 執筆者の写真otsuom

1/27今のメニュー日

 ○ルートラーナ米のおむすび

 ○割干し大根と昆布とさつまいものお味噌汁

 ○菊芋フライ

 ○人参スパイスフライ

 ○スイスチャードナムル的

 ○ヤーコンサラダ


今日の一品レシピ

 ○スイスチャードナムル的

スイスチャードの葉をサッと茹で冷水にとり、水気を切る

🌟昆布だし・塩・オイル・酢・白胡椒🌟で味つけして完成!


※菊芋が初登場でした。まるで生姜のような見た目です。どう使おうか手つかずで後まわしになっていましたが、揚げました。よく火を通すと、とろりとやわらか。塩とブラックペッパーで。


※今日はお弁当バージョンも!


本日もありがとうございます




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