○ルートラーナ米のおむすび

　○昆布とさつまいものお味噌汁

　〇切り干し大根の煮たの

　〇わかめの唐揚げ

　〇金時にんじんのスパイスラぺ

　〇ぬか漬け＜大根＞

今日の一品レシピ

　○金時にんじんのスパイスラぺ

人参を千切りにし、塩をまぶし時間を置いてから絞る(今日は咄嗟の判断で塩をせず😆)

オイルでクミンシードの香りを立てて、熱いままジュワっと人参にかける(ここで思ったよりしんなりせず暫し呆然)🌟塩・酢・ホールを砕いたカルダモン🌟を加えて和えて馴染ませて完成！

※本日ご来店くださった方からいただいたメッセージを拝見して、今日はこのレシピをご紹介しようと決めました。思いの外わかめに時間をとられ、迫る時間に追われながらなにかもう一品作ろうかと、急遽とりかかり初めて作った思いつきのレシピでしたが、ヒットしていただけて光栄です。

※今日のわかめは、〝菜っ葉を揚げたもの〟〝海苔のてんぷら〟〝なんかわからんが揚げてる〟等の感想で、わかめと認識しづらかったようですがわかめでした。揚げてから塩を振ってもよかったのですが、衣に混ぜて味つけて揚げました。しっかり混ざっておらず、ところにより塩がきつかったかも。ごめんなさい。こんなこともあります。

※今週あと１日。お助け乾物『乾燥わかめ』が待ちきれず本日登場しました。

しかしご心配なく。明日も乾物が控えてます。

第三弾、明日は『高野豆腐』。畑から心強い味方『大根』も助っ人にきてくれます！

ヲキンヨノル

ありがとうございます✨